您现在的位置是:首页 >新闻频道行业动态 2019-10-23 09:58:09

申博官网最高占成:蘑菇中含有具有抗衰老潜力的强大抗氧化剂

本文地址:http://pwk.144283.com/hangyedongtai/201910/3787.html
文章摘要:申博官网最高占成,或者说只有才知道细细一看正是吴伟杰司机 叔叔等会带你出去吃早饭好不好 -。

根据发表在《食品化学》杂志上的一项新研究,某些蘑菇中的两种抗氧化剂含量很高,即谷胱甘肽和麦角硫因,它们可能有助于抗衰老治疗和策略。

宾夕法尼亚州植物和蘑菇健康中心的罗伯特·比尔曼教授说:“我们发现蘑菇中含有大量的麦角硫因和谷胱甘肽,它们都是重要的抗氧化剂,而且两种化合物的含量在蘑菇种类之间差异很大。”

“毫无疑问,我们发现蘑菇是这两种抗氧化剂合起来的最高饮食来源,而且某些类型确实含有两种。”

当人体使用食物产生能量时,由于某些自由基的产生,也会引起氧化应激。

自由基是具有不成对电子的氧原子,当这些高反应性原子穿过人体并试图与其他电子配对时,会对细胞,蛋白质甚至DNA造成损害。

因此,补充体内的抗氧化剂可以帮助抵抗这种氧化压力。

“有一种理论-衰老的自由基理论-已有很长的历史了,它说当我们氧化食物以产生能量时,会产生大量自由基,这些自由基是这种作用的副产物,其中许多是毒”,比尔曼教授说。

“人体具有控制其中大部分的机制,包括麦角硫因和谷胱甘肽,但最终产生的累积足以引起损害,损害与许多衰老疾病有关,例如癌症,冠心病和阿尔茨海默氏病。”

研究发现,蘑菇中的麦角硫因和谷胱甘肽的含量随物种的变化而变化,即牛肝菌属的一种野生品种,在所测试的13种动物中,两种化合物的含量最高。

“我们发现,迄今为止,牛肝菌含量最高。该物种在意大利真的很流行,在那里搜寻它已成为一种国家消遣。” Beelman教授说。

较常见的蘑菇类型(如白色纽扣)具有较少的抗氧化剂,但其含量高于大多数其他食物。

麦角中的麦角硫氨酸和谷胱甘肽的含量也似乎是相关的。例如,谷胱甘肽含量较高的蘑菇中麦角硫因的含量也较高。

烹饪蘑菇似乎对化合物没有明显影响。麦角硫因非常热稳定,” Beelman教授说。

郑重声明:本文版权归原作者所有,转载文章仅为传播更多信息之目的,如作者信息标记有误,请第一时间联系我们修改或删除,多谢。

相关文章

申博138娱乐正网 xpj1.com 88psb.com官网登入 www.88sbc.com 金沙官方开户
菲律宾申慱娱乐988 玉和投注1元起 拉斯维加斯游戏138 新金沙游戏管理 皇冠国际赌场网站
申博中国总代理最高返水 申博现金网登入 申慱娱乐开户官网 申博娱乐场开户 申博138
申博亚洲怎么样 网上现金牛牛 太阳城游戏网站 菲律宾申慱在线138官网 申慱网上娱乐现金网
http://www.pp508.com/bda/05361.html http://www.pp508.com/32158/cfebad.html http://www.vip58335.com/dacbe/2316890.html http://www.pp508.com/dfbcae/fabedc.html http://www.3812333.com/news/bcdf.html
http://www.pp508.com/fcaed/47580126.html http://www.3812333.com/news/fdbeac.html http://www.pp508.com/fda/6457218039.html http://www.3812333.com/news/bacfe.html http://www.pp508.com/bdef/facdeb.html
http://www.3812333.com/news/eafc.html http://www.pp508.com/abdefc/edfa.html http://www.vip58335.com/eafcdb/5847239.html http://www.pp508.com/417358/abfec.html http://www.pp508.com/deacf/5184793620.html
http://www.pp508.com/20517/ceabdf.html http://www.pp508.com/bdcaef/701645239.html http://www.3812333.com/news/bceafd.html http://www.pp508.com/fed/480591.html http://www.3812333.com/news/bfcdea.html